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关于牛奶的谣言层出不穷——“牛奶致癌”“牛奶不适合中国人体质”,还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1,而且 ,女性饮用过多会罹患乳腺癌、
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,在人体内已经不再具有生物活性 ,从目前实验或科学证据来看,对普遍缺乏系统性养生知识的民众造成了误导。
对此 ,
“牛奶致癌论”的主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌),男性则易患前列腺癌等。与人体本身含有的IGF-1量相比微不足道。并没有说明其有致癌的作用。
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理